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年节将至野味热卖鲜嫩美食暗藏隐忧

发布时间:2019-10-13 06:00:10

  年节将至野味热卖 鲜嫩美食暗藏隐忧

  “快来买啦,纯正的野味,野兔一斤16元,野鸡一只40元,山鸡一只20元……”12月12日下午2时许,市区榆阳东路一马路市场上,一阵吆喝声吸引了不少市民驻足。循声望去,看到在一辆普通箱式农用车上,堆放着许多野兔、野鸡和山鸡。但仔细观察,这些野味的身上看不到明显伤痕和血迹。

  旁敲侧击询问摊主这些野味的来历。这位摊主告诉,他干这行已有四五年,平时贩卖蔬菜维持生计,每年元旦前后,就会转行做起野味生意。“每年这时都会有很多人贩卖野味,临近年节,不少城里人愿意买一些野味尝尝鲜。这个季节,猎物也容易捕获,有充足的货源。我现在卖的这些野味都是从绥德、米脂、佳县等地的农民手中购进的,据我了解,他们主要通过拉电或下药的方式,来猎捕野生的兔子、山鸡等小动物。”这位摊贩说。

  摊主的话引起了周围市民的议论,在大家你一言我一语的议论声中,有市民意识到,这些看似鲜美可口的野味背后,其实暗藏着不少隐忧。

  有市民对猎捕这些动物时所采用的手段和被捕获野味的食品安全问题提出了质疑。“被下药的野味食用时让人觉得很不放心,捕猎者所使用的药物会不会对食用者造成伤害?市场上销售的各种肉类都要经过食药、商务、工商等部门的检验检疫,而这些野味没有经过任何检验,会不会携带病毒?我认为,这些东西还是不吃的好。”李先生表示,拉电猎捕野味的方法也很不安全,人或家畜在经过设置电的区域时很有可能被误伤。

  李先生的担忧代表了许多围观市民的观点。还有市民认为,肆意捕杀野生动物不仅违法,还会对我市原本脆弱的生态系统造成破坏。来自靖边县的张先生说,经过多年坚持不懈的努力,靖边县的生态环境已发生了很大变化。“原来风沙漫天的不毛之地,如今披上了一片片绿装,野兔、山鸡等随处可见。生态系统是一个完整的循环系统,破坏其中任何一环,都有可能影响到其他环节。这种肆无忌惮地捕猎野生动物的行为,无疑是对生态系统的破坏。希望有关部门加强监管,杜绝野生动物走向人们的餐桌。”张先生说。

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